Je vous en avais parlé, Zaz l'a fait. Zaz c'est ma copine. Le genre de fille, tu lui donnes deux bouts de papier crépon, une pauvre fleur et trois perles et elle te fait avec une guirlande lumineuse que chez Habitat tu la paierais 300 euros. J'exagère à peine.
Pareil, avec un fond de frigo qui te ferait chialer ta mère et t'enverrait direct chez le chinois pour assurer ton repas, elle, elle te fait un dîner parfait. A mon avis à l'émission d'M6 elle te met la pâtée à tout le monde.
J'ai l'air jalouse ? Un peu.
En même temps, la chance c'est que souvent tout de même je profite de ce talent de fée. Alors finalement, je finis pas accepter que moi, le seul plat que je réussis c'est la salade de pâtes.
Allez, trève de discours, voici la recette de la tarte aux poivrons de Zaz que j'ai moi-même goûtée hier. Par pur professionnalisme évidemment.
Je laisse la parole à Zaz.
"Comme promis voici LA recette de MA tarte aux poivrons (rouges et jaunes...à p'tits pois parce que c'est plus joli ) avec photos à l'appui ...
Alors il faut 4 poivrons, 2 jaunes et 2 rouges, des
oignons nouveaux parce que c'est l'été et que je trouve qu'on dirait
que tout est plus frais quand on utilise des oignons nouveaux.
une pâte feuilletée ou un peu sablée mais pas sucrée, ce qui veut dire qu'il faut avoir le temps de la faire, quelques feuilles de roquette, du parmesan et... ah oui j'oubliais: 2 ou 3 gousses d'ail sauf si vous detestez l'ail.
Han... entre nous, j'ai un p'tit peu l'impression d'être Peau d'âne, dans ma cabane au fond de la forêt et de vous livrer la recette de mon cake d'amour....
Bon, revenons à nos poivrons. Faites revenir dans de l'huile d'olive les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils dorent. Coupez en fines lanières les poivrons, pas trop fins pour pour qu'ils restent croquants...un peu. Faites les revenir avec les oignons, tout ça sur feu trés vif...pour avoir l'effet Plancha, quoi !
Ajoutez l'ail, salez et poivrez.
Pendant ce temps, vous avez fait cuire, à blanc, votre pâte une dizaine de minute, four 180 (à blanc, pour les débutants, ça veut dire sans rien dessus...bah je me la joue un peu ..., je suis Peau d'âne ou pas ? ).
Allez, la prochaine fois je vous parlerai de Mon strawberry Daiquiri, qui est trop mortel, que quand vous en avez bu un, y a intérêt à avoir un stock de fraises dans le frigo sinon.....
